意外とある!虫歯になりにくい食べ物・飲み物

虫歯になりにくい食べ物飲み物
意外とある!虫歯になりにくい食べ物・飲み物

虫歯は細菌が原因で発症する病気です。

ミュータンスやラクトバチラスといった細菌が繁殖し、酸を作ることで、歯のエナメル質を溶かしていきます。そこで注目したいのが、虫歯菌の餌となる食べ物や飲み物です。

私たちが普段口にしている食品には、虫歯の餌になりやすいものとなりにくいものとがあります。ここでは、その2つの違いを知ってもらうことで、虫歯予防につながる食習慣を提案できればと思います。

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スクロースを餌にする虫歯の原因菌

虫歯に関連した細菌は複数存在しますが、発症の引き金となるのはミュータンス菌です。

ミュータンス菌はスクロースという糖質を餌にして生きています。その過程でグルカンと呼ばれるネバネバした物質を作り出します。これが歯面に付着して、細菌の住みやすい環境が整えられていくこととなります。

また、スクロースを分解する過程で乳酸が作られ、これがエナメル質を溶かす原因となっていきます。つまり、虫歯を予防するのであれば、まずスクロースの摂取量を制限することが第一といえるのです。

 

砂糖が多く含まれる食品を避ける

スクロースは砂糖に多く含まれている糖質です。ですから菓子やケーキ、清涼飲料水といった甘い食品が該当します。

具体的にいうと、アメやチョコレート、それからキャラメルのような粘度の高い菓子類が最もハイリスクといえます。

粘度の高い菓子類がハイリスクの理由は、ネバネバとしているものは、長い間歯の表面に残るため、虫歯菌に摂取されやすいからです。

 

野菜や果物で虫歯予防

野菜や果物にも糖質は含まれていますが、菓子類と比較すると、スクロースの割合はそれほど多くはありません。

また、野菜には食物繊維が豊富に含まれているため、噛むことで歯面の汚れを除去する役割を果たしてくれます。果物もよく噛むことで歯肉の血行を良くし、唾液で食べかすなどを洗い流すのに役立ってくれます。

ちなみに、果物にはフルクトースという単糖が含まれていますが、ミュータンス菌の餌にはなりません。

 

磨き残しやすい部位や歯磨きのタイミングについて

食生活を改善しても、オーラルケアが不十分では虫歯を発症してしまいます。特にブラッシングが不適切だと、歯垢や歯石が徐々に溜まっていきます。

一般的に磨き残しの多い場所は、隣接面(歯と歯の間)と歯頚部(歯と歯茎の境目)です。この2点に注意してしっかりと歯磨きすることで、磨き残しは劇的に減っていきます。

それから、歯磨きをするタイミングも重要です。

歯垢は食後数時間で作られますので、できれば、毎食後、歯磨きをすることが望ましいです。時間的に難しい場合は、口をゆすいだり、ガムを噛むだけでも歯垢の付着が軽減されます。とにかく、食べカスを残さないように心掛けることが重要です。

 

まとめ

このように、スクロースというミュータンス菌の餌を減らし、口腔内の自浄性を高めるような食品を摂取することで、虫歯菌の増殖を抑えることができます。毎日の食事を少し変えるだけでも、虫歯予防へとつながっていくのです。

ブラッシングしにくい場所は、それぞれの歯列に応じて異なってきますので、まずは歯科医院で診てもらいましょう。歯垢の染色液などを用いて、磨き残しやすい部位を自覚することができるかと思います。

ハーツデンタルクリニック医療法人社団

ハーツデンタルクリニック医療法人社団

投稿者プロフィール

ハーツデンタルクリニックは、皆さまに寄り添い、皆さまの立場で考え、実行する歯科医院を実現するべく設立しました。皆さまが生涯を通して「食事を楽しみ」「周囲を気にせず笑い」「人生を幸せに暮らすことができるよう」努めております。

■医療法人社団ハーツデンタルクリニック
2010年より千葉県、埼玉県にて開院。
千葉県2医院、埼玉県に1医院を展開。
2010年9月:ハーツデンタルクリニック1号店 西白井にて白井店開院
2014年7月:ハーツデンタルクリニック八千代中央開院 (医療法人社団ハーツデンタルクリニックの分院として開院)
2014年9月:ハーツデンタルクリニック谷塚開院 (医療法人社団ハーツデンタルクリニックの分院として開院)

■院長情報
白井店  院長 永橋克史(ながはしかつし)
もっと「ありがとう」を集めたい。きれいな白い歯が輝く笑顔を見るのは、いいものですよね。歯が健康な人は、イキイキ生きているように見えるもの。人や動物が健康に生きるためには、歯が健康であることが重要です。歯の表面的な治療ではなく、ゲストに満足して帰っていただくために。ゲストから「ありがとう」と言っていただけるように。私たちは、ハーツデンタルクリニックは、コミュニケーションを大切にした診療を心がけています。歯のお悩みやご相談のある方は、是非お気軽にご来院ください。

経歴
1981年城西歯科大学{現 明海大学}卒業
1982年高知県の塩田歯科に勤務。口腔外科を習得。
1985年大阪の芦田歯科に勤務。 歯周外科及び自由診療を学ぶ。
1990年パレットデンタルクリニック(茨城県)に勤務。
2010年ハーツデンタルクリニック開業。
主な研修
1996年スカンジナビアペリオ(歯周病)の権威である岡本浩先生の講習会を受講。
1997年21世紀の咬合医学の川村秋夫先生の講習会に2年間受講。
2000年厚生省認可社団法人日本歯科先端技術研究所にてインプラント100時間コースを受講。
2001年国際歯周病内科学の会員取得。
2006年日本歯科鍼灸教育会より、歯科鍼灸師証を授与。

「痛みや不快な思いで苦しんでいる人を楽にしてあげたい!」「お口のコンプレックスをなくしてあげたい!」そのように考えて日々治療技術の研鑽に取り組んでいます。

院長 緒方 靖(おがた やすし)私やスタッフの治療や対応で患者さんから「ありがとう!」と言われた時に、“人の人生に寄り添える”歯科医師という職業につけて本当に幸せだと感じます。

笑顔で健康であることの幸せは、失ってからはじめて気づくものです。
正しいオーラル習慣を身に付けることが健康の根源であることを地域の皆さまに普及し、

「一生涯、自分の歯で美味しいものを美味しく食べることのできる人生」
「コンプレックスなく自分らしく生きる」

ためのお手伝いをすることが私の役割だと考えています。一人ひとりが患者さんに対して“一番大切な家族として”心から寄り添う気持ち持ちながら診療・サービスに取り組んでまいります。

院長 緒方 靖(おがた やすし)
経歴 1980年3月 日本大学松戸歯学部 卒業
1980年4月 日本大学松戸歯学部 補綴学第一講座 入室
1983年6月 アイデンタルクリニック 非常勤 入職
1985年4月 アイデンタルクリニック 管理開設者に就任
2014年11月 ほたる野歯科第2クリニック 入職
2015年4月 医療法人社団ハーツデンタルクリニック 非常勤 入職
2017年7月 ハーツデンタルクリニック八千代中央 管理者就任

院長:林恒彦(はやし つねひこ)
岐阜歯科大学卒業
大学病院で歯周病治療を専門に診療。
関西を中心に勤務医として経験を重ねる。
開業後、明海大学で博士号を取得するなど研鑽を継続。

ハーツデンタルクリニック設立趣旨 日本の歯科医療をより広く愛される医療へと発展させることによ り、国民の心身の健全性を高めるとともに、我が国の国際社会に おける知の向上に寄与します。 ⇒「歯科医院を元気に!」「日本を元気に!」私達ハーツデンタルクリニックが所在する地域には、たくさんの ゲストが存在します。その中で、ゲストはわざわざ当院を選んで くれたのです。 ゲストが当院を選ぶ際には、様々な葛藤や不安があったはずです。 「今まで通っていた歯医者のほうがいいかなあ・・・」、 「そもそも歯医者に行くのは嫌だなあ・・・」、
そんな中で勇気を振り絞って来院してくれたのです。 そんなゲスト一人ひとりが、 「ハーツデンタルクリニックを選んで良かった。私の選択は間違 いなかった」と、また次もハーツデンタルクリニックにしようと 思える、歯科医療サービスを提供していく、それがハーツメン バーの使命です! ⇒病気での来院ではなく、より美しく。健康になりたいという意識の高いゲストが集まる歯科医院づくりをすすめています。

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